只有1%的油茶树才会开红花，普通油茶树开的全是白花，只有生长在500-800米的中高海拔地区才会开红花。全国其他地区只有零散的红花油茶树，唯有江西道教圣地三清山北麓－德兴，才有成片的红花油茶树生长，群山环抱云雾缭绕，春秋两度开花，花期1-2个月，承日月精华，吸尽天然养分,是千年贡品。茶油还有美容油，月子油，油黄金的叫法。物以稀为贵，红花茶籽果是普通白花茶树果的2-3倍,营养极其丰富，实乃罕见；独有的低碘值高油酚，使其稳定性较普通白花茶油更好，即使在280℃高温下也不变色、无析出物。经现代科学工艺提炼生产的精制茶油既保持了茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的高档精品，对身体健康长寿大有益处。

红花山茶油的不饱和脂肪酸含量高于白花50%以上。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸，人体不能合成不饱和脂肪酸（但可以合成饱和脂肪酸），必须从膳食中补充。不饱和脂肪酸主要存在于植物油中，其中山茶油和橄榄含量居高。不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成份，摄入不足将影响记忆力和思维，对婴幼儿将影响智力发育，影响食欲，对老年人将产生老年痴呆症。  红花山茶油另一特点是能够被皮肤表皮细胞所直接吸收，起到消毒、去斑、保湿、防晒、营养肌肤、消除皱纹的作用。取润心红花山茶油少许直接涂于皮肤，3分钟后就可以观察到完全被皮肤吸收。